Dieser Blanc de Noir ist eine Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder und Zweigelt. Er lag 36 Monate auf der Hefe, was zu einer weichen Cremigkeit und einer feinen Perlage führte. Die Farbe erinnert an altgold. In der Nase präsentiert sich der Blanc de Noir Sekt  frisch , mit einer dezenten Aromatik nach Birne und Brioche. Im Geschmack wirkt er auf Grund seiner niedrigen Säure recht mild, aber dennoch filigran und saftig.
Dieser frische Blanc de Noir Sekt ist der perfekte Aperitif.